Bothok Si Manis Sagu Mutiara

Bahan :

Sagu mutiara 250 gr

Kelapa muda parut ½ buah

Gula pasir 100 gr

Garam ½ sdt

Daun pisang (untuk membungkus)

Potongan lidi (untuk menyemat)

Langkah-langkah :

-Rendam sagu mutiara ke dalam wadah baskom berisi air, tunggu hingga mekar dan empuk, tiriskan.

-Campurkan sagu yang sudah mekar dengan kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

-Bungkus dengan daun pisang satu-persatu, lalu sematkan lidi (ukuran boleh sesuai selera)

-Kukus selama 30 menit, setelah matang angkat dan tiriskan.